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2019.04.16 (Tue)

KAYADOフリーに参加しました☆

4/14(日)S-QOL LIGHTとして毎月恒例のKAYADOフリーに参加しました






今回のおすすめ商品は昆布と野菜の焼きだしです!!

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スコールライトでもお味噌汁やおかずに使用しています。

このだしの特徴は、

動物性素材は使用せず、北海道産昆布と国産の椎茸、国産の干し大根の旨味を

「特殊製法」で十分に引き出した風味豊かなだしの素
ということです。

素材の味を引き立てたいお料理におすすめです

試飲していただいたたくさんの方に『美味しい』と言って頂くことが出来ました





皆様本日はたくさんのお買い上げ、誠にありがとうございました









スコールプラス、ライトでは常にたくさんのからだにやさしい食品・調味料等をそろえております。

お近くに来られた際はぜひお立ち寄り下さい

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18:10  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.04.08 (Mon)

味噌作り教室 第2弾!!

4/6に味噌作り教室 第2弾を行いました

本日の講師は宮本みそ店で味噌作りをされている大越さんでした

目の前で実演しながらの為、皆さん迷うことなく進めることができました♪♪♪

宮本みそ店のこだわりはなんと言っても

『手作業で仕込み、アルコール・添加物を一切使わないカラダにやさしい味噌』

ということです!

毎日食べるものだからこそ、からだの負担となるようなものは入っていないほうが嬉しいですよね!

丁寧にこだわって作られているからこそできることです






この糀は今朝出来立てだったので“ふわっふわ”でした

このふわっふわな糀を丁寧に丁寧に塊がなくなるまで揉みほぐしました~




そのあとは1時間以上茹でて、さらに20分蒸した大豆をつぶしていきます。

自動的に大豆をつぶしてくれる便利な機械もありますが、

なんとこの日の参加者さんは自らの力で大豆をつぶしました!!

手間隙を惜しまず、愛情を込めたお味噌はおいしいこと間違いなしですね

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この後は、愛情を込めて潰した大豆に糀、塩、種水を混ぜて丁寧に樽に詰めていきます。

空気が入らないように力強く投げつけるようなつもりで詰めていきます。

参加者さん同士わいわい楽しみながら味噌を作る事が出来ました

食べごろは半年後

愛情を込めて作ったお味噌を食べるのが楽しみですね


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参加してくださった皆様、本日はありがとうございました
14:45  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.03.22 (Fri)

味噌作り教室♪

3月20日に毎年恒例の味噌作り教室を行いました

たくさんの方に参加していただきました♪

講師は宮本味噌店のオーナー宮本さんです

宮本味噌店のこだわりはなんといってもにあります。
昔ながらの伝統的な手作業による「こうじ蓋製法」で、ひとつひとつ丁寧に仕込まれた
酵素の強い麹を使用することで、麹の上品な甘味がきわだつお味噌に仕上がるそうです!



味噌作りの材料は至ってシンプル。

ですが、宮本さんの話によると、

寝かせる場所や、時間、手の常在菌の違いによって同じ材料でも全く違う味、色味になるそうです

味噌は家庭の味が一番分かる調味料とのこと

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便利になった世の中。

機械で簡単に大豆を潰すことができますが、

こうして手間をかけることでより一層美味しいお味噌に仕上がります

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本日作ったお味噌の食べごろは6ヵ月後です

無添加の手作り味噌は美味しいこと間違い無しです♪

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本日はたくさんの方にご参加いただき、誠にありがとうございました。

次回は4月6日に『味噌作り教室 第2弾』を行います!!

お申し込みはスコールフロントにて承っております
お電話でも可能です!

たくさんのご参加お待ちしております♪
11:39  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.02.25 (Mon)

**ヘンププロテイン豆乳**


ヘンププロテイン豆乳の試飲会を行いました♪



ヘンププロテインは「麻の実」を原料として作られた植物性たんぱく質です。

ヘンププロテインの特徴は

① 必須アミノ酸BCAA(バリン・ロイシン・イソロイシン)が豊富

② 体に必要な必須脂肪酸(オメガ3とオメガ6)が黄金比率で含まれている

③ 現代人に不足しがちなミネラル・ビタミンが豊富                ということです! 

運動をされる方はもちろん、成長期のお子様や、美肌や美髪になりたい方にもお勧めです

coconowaでは

世界で注目される『ヘンププロテイン』と『ヘンプシードナッツ』をたっぷり使った

S-QOLオリジナルプロテインドリンク『ヘンププロテイン豆乳』を

1杯500円(税込み)で販売しております

なんと1杯でたんぱく質を15gも摂ることができます

ぜひ一度ご賞味下さい(^-^)/

ヘンププロテインやヘンプシードナッツは飲み物だけでなくお料理にもお使い頂くことができます。

S-QOLの物販コーナーにて販売しております。

詳しい効果や使い方、飲み方等はスタッフにお気軽にお尋ね下さい




試飲会に来てくださった皆様、本日は誠にありがとうございました
13:03  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.02.18 (Mon)

グルテンフリーバレンタインデザート教室を開催しました

こんにちは(^∇^)ノ
最近になって、やっと2月らしい天気になってきましたね
2月14日はバレンタインデーでした(^-^)
皆様は素敵なバレンタインをお過ごしになりましたか???

今回のグルテンフリー料理教室は2層のチョコレートが入ったチョコレートタルトを作りました
チョコレートタルトの生地は米粉とアーモンドプードルをベースにしてサッパリさせる為に
リンゴ果汁をアクセントで入れました
2層のチョコレートタルトの1つは木綿豆腐を使ったガナッシュクリームを作り
もう1つは甜菜糖と豆乳とココアを使ったチョコクリームを作りました

グルテンフリークッキン_190218_0025

腸内環境のお話やグルテンフリー・カゼインフリーについての講話を交えながら
楽しく調理することが出来ました
参加してくださった皆様、ありがとうございました。

次回は毎年恒例の魚津市の宮本味噌店さんを講師に味噌教室を開催します。
皆さんのご参加心よりお待ちしております
17:32  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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