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2019.08.20 (Tue)

2019年 親子料理教室

長い夏休みも終盤になり、暑かった毎日に少しずつですが秋が顔をのぞかせてきましたね(^∇^)
毎年恒例の「親子クッキング教室」を行いました!

今回のテーマ
「おやつを作ろう~ミニケーキ」
小麦粉・乳製品・卵・白砂糖を使わずに親子で楽しくクッキング

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グラムを測るのも混ぜるのも全てお子様がされていました。
後半は大豆についての勉強や
今回使用した「お菓子穴埋めドリル」をしました

そしてそれぞれ飾りつけをして
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みんなで試食をしました

最後には今回使った材料の紹介やグルテンフリーのお菓子作りのコツなど
楽しくお話させていただきました。
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次回は10月を予定しております
決まり次第アップしていきます!
またのご参加をお待ちしております
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2019.06.29 (Sat)

熱中症予防!!


手作り経口イオン水の試飲会を行いました




暑くなってくると心配なのが熱中症

「熱中症」にはさまざまな症状があります。めまいやふらつきなど熱中症の初期症状に気付いたらすぐ休むべきですが、もともと体調が悪いために頭痛や倦怠感を感じている方は、熱中症になっていても気付かないことがあります。
また熱で意識がもうろうとしてきて、自分の状態を判断できないまま急に意識を失う場合もあります。

そんな熱中症を予防する為にはこまめな水分補給が大切になってきます

水分補給で大切なのは汗などと一緒に失われたミネラルも補給すること。

試飲していただいた手作りの経口イオン水は

体に吸収されやすい塩分・糖度で、人口甘味料や添加物不使用なため体に負担をかけずに

水分・ミネラルを補給
できるものとなっています

市販のスポーツドリンクなどには大量の砂糖や人口甘味料がたっぷり入っています。

ミネラルだけでなく、体に負担をかけるものまで摂取してしまっては意味がありません。





手作りの経口イオン水に使用した甘味料は「有機ブルーアガベシロップ」です。

GI値が低く、血糖値の上昇が緩やかなのが特徴の自然由来の甘味料です。

塩は沖縄県産の「ぬちまーす」を使用。
通常の食塩とはちがい、25%もミネラルを含んでいます。
やさしいまろやかな塩味が特徴です。

手作りの経口イオン水は
アガベシロップ、ぬちまーす、レモン果汁を入れて混ぜるだけ!!


あっというまにでき、経済的にもお得です

スコールプラスではすぐにお作りいただけるよう常に商品を揃えてあります。

また、レシピの配布も行っております。

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お子様、年配の方々問わず飲んでいただきたい経口イオン水です。

この夏は手作りの経口イオン水で熱中症を予防しましょう
14:16  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.04.16 (Tue)

KAYADOフリーに参加しました☆

4/14(日)S-QOL LIGHTとして毎月恒例のKAYADOフリーに参加しました






今回のおすすめ商品は昆布と野菜の焼きだしです!!

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スコールライトでもお味噌汁やおかずに使用しています。

このだしの特徴は、

動物性素材は使用せず、北海道産昆布と国産の椎茸、国産の干し大根の旨味を

「特殊製法」で十分に引き出した風味豊かなだしの素
ということです。

素材の味を引き立てたいお料理におすすめです

試飲していただいたたくさんの方に『美味しい』と言って頂くことが出来ました





皆様本日はたくさんのお買い上げ、誠にありがとうございました









スコールプラス、ライトでは常にたくさんのからだにやさしい食品・調味料等をそろえております。

お近くに来られた際はぜひお立ち寄り下さい

18:10  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.04.08 (Mon)

味噌作り教室 第2弾!!

4/6に味噌作り教室 第2弾を行いました

本日の講師は宮本みそ店で味噌作りをされている大越さんでした

目の前で実演しながらの為、皆さん迷うことなく進めることができました♪♪♪

宮本みそ店のこだわりはなんと言っても

『手作業で仕込み、アルコール・添加物を一切使わないカラダにやさしい味噌』

ということです!

毎日食べるものだからこそ、からだの負担となるようなものは入っていないほうが嬉しいですよね!

丁寧にこだわって作られているからこそできることです






この糀は今朝出来立てだったので“ふわっふわ”でした

このふわっふわな糀を丁寧に丁寧に塊がなくなるまで揉みほぐしました~




そのあとは1時間以上茹でて、さらに20分蒸した大豆をつぶしていきます。

自動的に大豆をつぶしてくれる便利な機械もありますが、

なんとこの日の参加者さんは自らの力で大豆をつぶしました!!

手間隙を惜しまず、愛情を込めたお味噌はおいしいこと間違いなしですね

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この後は、愛情を込めて潰した大豆に糀、塩、種水を混ぜて丁寧に樽に詰めていきます。

空気が入らないように力強く投げつけるようなつもりで詰めていきます。

参加者さん同士わいわい楽しみながら味噌を作る事が出来ました

食べごろは半年後

愛情を込めて作ったお味噌を食べるのが楽しみですね


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参加してくださった皆様、本日はありがとうございました
14:45  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.03.22 (Fri)

味噌作り教室♪

3月20日に毎年恒例の味噌作り教室を行いました

たくさんの方に参加していただきました♪

講師は宮本味噌店のオーナー宮本さんです

宮本味噌店のこだわりはなんといってもにあります。
昔ながらの伝統的な手作業による「こうじ蓋製法」で、ひとつひとつ丁寧に仕込まれた
酵素の強い麹を使用することで、麹の上品な甘味がきわだつお味噌に仕上がるそうです!



味噌作りの材料は至ってシンプル。

ですが、宮本さんの話によると、

寝かせる場所や、時間、手の常在菌の違いによって同じ材料でも全く違う味、色味になるそうです

味噌は家庭の味が一番分かる調味料とのこと

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便利になった世の中。

機械で簡単に大豆を潰すことができますが、

こうして手間をかけることでより一層美味しいお味噌に仕上がります

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本日作ったお味噌の食べごろは6ヵ月後です

無添加の手作り味噌は美味しいこと間違い無しです♪

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本日はたくさんの方にご参加いただき、誠にありがとうございました。

次回は4月6日に『味噌作り教室 第2弾』を行います!!

お申し込みはスコールフロントにて承っております
お電話でも可能です!

たくさんのご参加お待ちしております♪
11:39  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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