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2020.02.29 (Sat)

2020年 味噌料理教室

こんにちは(^∇^)ノ
今年に入ってから初の料理教室

毎年恒例の味噌作り教室を開催致しました
富山県魚津市の宮本みそ店の店主である
宮本晃裕さんを講師にお迎えしました

まずは宮本みそ店手作りの糀をほぐします。
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魚津の農家さんで丹精込めて育てていただいた大豆を蒸したものをつぶします
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この時に、荒くつぶしたものは大豆の形が大きく残ったお味噌が出来るそうです

次にこの2つを混ぜ合わせます。
教室で使用している部屋に糀と大豆のいい香りが漂ってきました
やわらかさの目安は耳たぶくらいの硬さで、指がすんなり入るくらいだそうです
仕込み樽に詰め込んでいきます
2020225味噌教室_200229_0013

熟成させて夏の終わり8月下旬に出来上がるそうです
参加いただいた皆様ありがとうございました

次回は3月7日(土)の開催です(^∇^)
2名の枠がございます。
皆様のご参加お待ちしています。
お申込み・お問い合わせは浦田クリニック魚津S-QOL2Fフロント(0765-23-5080)まで。
宜しくお願い致します
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12:12  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.11.25 (Mon)

試飲会♪♪♪

寒くなると体が温まる飲み物を飲みたくなりますよね

スコールプラスでは『ホットレモンジンジャー』の試飲会を行いました

風邪予防冷え性改善に効果的な生姜を使った一杯です。

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国内産有機生姜の濃縮エキス『有機生姜しぼり』を使用して作った一杯は、生姜が苦手な方でもレモンの爽やかな酸味で飲みやすくなっています。

生姜は血行・代謝の促進などの効果があり、これからの時期におすすめです。生の生姜も良いですが、すりおろす手間を省いた『有機生姜しぼり』は飲み物や料理など、使いたいときすぐに使うことができる商品です。

スコールプラスでは『生姜しぼり』以外にも『大根生姜のどあめ』『生姜紅茶』『生姜ひじき』など生姜商品を多数揃えております。これからの時期にピッタリな商品をぜひお買い求め下さい





スコールプラスでは、商品を利用して作ったお菓子や飲み物のレシピも配布しております。

ぜひ一度お近くに来られた際は、スコールプラスにお立ち寄り下さい

17:27  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.11.11 (Mon)

11月 カヤドーフリーに参加しました!

カヤドー4

カヤドーフリーに参加しました

天気は良かったものの、とても肌寒い1日でした

今月の目玉商品はこんな寒い日にぴったりの生姜!!
生姜しぼり、大根生姜あめ、生姜ひじき、生姜紅茶をメインに販売しました

カヤドー5

生姜には冷え性改善風邪予防の効果があります。

これからの時期にぴったりな商品です

また、スコールライトのカフェでは

生姜をたっぷり使った『おむすびセット』を販売しました

カヤドー3

おむすびにも、付け合せのマリネにも、具だくさんの味噌汁にもたっぷり生姜を使いました

寒かったこともあり、たくさんの方にお買い求めいただきました

お買い求めいただいた皆様、ありがとうございました

イートインで食べてくださる方も多く、カフェが常に賑わっていました




来月は今年最後のカヤドーフリー

皆様、来月もお待ちしております
17:26  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.10.07 (Mon)

試飲会♪♪


ヘンププロテイン豆乳の試飲会を行いました♪



皆様ヘンプはご存知ですか?

ヘンプとは『麻』のことで、様々な栄養素が含まれています。
ヘンププロテインはたんぱく質はもちろん、BCAAをはじめとする主要なアミノ酸10種類、鉄やマグネシウムなどのミネラルも含んでいます。低アレルギー食品なので、お子様やご年配の方々、アミノ酸を必要とする多くの方々に最適な有機食品です。

そんなヘンプを使った『ヘンププロテイン豆乳』は運動前や運動後、朝食におすすめの1杯です

ここのわのカフェで絶賛販売中です


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物販コーナーではヘンプシードナッツ、ヘンププロテインの両方を販売しています。

『ヘンププロテイン豆乳』のレシピも公開中です♪♪

食事で不足しがちなたんぱく質を
簡単に補うことの出来るヘンププロテインをぜひ食事に取り入れてみませんか?

ヘンプについて詳しくお聞きしたい方は管理栄養士までお気軽にお尋ね下さい

16:46  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.09.10 (Tue)

*2019.9.8 KAYADOフリー*

こんにちは(^-^)/

管理栄養士の芦田です

毎月第2日曜日に黒部のパッシブタウン内にて
開催されています「KAYADOフリー」に
スコールライトカフェが出店致しました

日替わり弁当の「ビビンバ丼」主菜のみ弁当の「皮なしコロコロシュウマイ」や
当日より販売いたしました「イチジクスムージー」
黄色の野菜と果物たっぷりの「イエロースムージー」などの
お弁当やドリンク、物販を販売させていただきました

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初秋を迎えたのにも関わらず30度を超える気温だったのですが
たくさんの方に来店して頂きました
ありがとうございました。

次回は2019年10月13日(日)10:00~15:00
KAYADOフリー(パッシブタウン内)にて出店予定です。
ご来店お待ちしております(^∇^)
16:42  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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